I'a lele ua fa'a'aisa ma fa'amanogi - Tobiko
Fa'aaliga
- Lanu:Mumu, Samasama, Moli, Lanumeamata, Uliuli
- Mea'ai paleni:E mauoa i le albumin o fuamoa, globulin, mucin o fuamoa ma le lecithin o i'a fa'apea fo'i ma le calcium, u'amea, vitamini ma le riboflavin, o mea'ai taua ia mo le tino o le tagata.
- Galuega:O le fuamoa o le i'a lele o se mea'ai maloloina e tele ai porotini. E mauoa i le albumin ma le globulin o fuamoa fa'apea fo'i ma le lecithin o le i'a, e faigofie ona mitiia ma fa'aaogaina e le tino e fa'aleleia atili ai le galuega a totoga o le tino, fa'aleleia atili ai le metabolism o le tino, ma fa'amalosia ai le tino ma fa'aitiitia ai le vaivai o le tagata.
Fua Fautuaina
Sushi fuamoa o i'a lele
Tuu le 3/4 ipu o le araisa ua vela i luga o le nori, fufui i le vai vineka. Tuu le kukama, ula, ma le avoka i luga o le nori, ma fa'aputu fa'atasi. Fa'asalalau le fuamoa o le i'a lele i luga o le falaoa. Tipi le falaoa i ni fasi lapopo'a ma fa'auma.
Salati Tobiko
Liligi le mayonnaise fa'a'ono'ono i luga o le pa'a ma le kukama ua saeia, ona fa'afefiloi lelei lea. Fa'aopopo le Tobiko ma le tempura, ma toe fa'afefiloi mālie. Mulimuli ane, tu'u sina Tobiko i luga e fai ma teuteuga.
Fuamoa I'a Falai
Tipi le i'a 'apa'apa se'ia o'o ina palu ma fa'aopopo i ai le fuāmoa pa'epa'e. Fa'aopopo le fuamoa lele ma mea manogi, fa'aoso se'ia o'o ina palu lelei. Vali le apa i le suāu'u ma sasaa le paluga i totonu o le apa. Ona fa'aaoga lea o se suo e fai ai se pu i le ogatotonu ma sasaa i ai le samasama. Liligi sina vai, ufiufi ma kuka mo le 5 minute. Fa'asusu i le masima, pepa ma 'ai.
