Roe I'a lele fa'a'aisa – Tobiko
Vaega
- Lanu:Mumu, samasama, moli, lanumeamata, uliuli
- Mea'ai paleni:E mauoa i fuamoa albumin, globulin, egg mucin ma fish lecithin faʻapea foʻi ma le calcium, iron, vitamini ma le riboflavin, o meaʻai taua mo le tino o le tagata.
- Galuega:O le roe i'a lele ose mea e maua ai le soifua maloloina ma le maualuga o le polotini. E mauoa i fuamoa albumin ma globulin faapea foi i’a lecithin, lea e faigofie ona mitiia ma faaaoga e le tino e faaleleia ai le gaioiga o totoga o le tino, faamalosia ai le metabolism o le tino, ma faamalosia le tino ma faamama ai le vaivai o le tagata.
Fua Fautuaina
Sushi roe i'a lele
Tuu le 3/4 ipu o le araisa kuka i luga o le nori, fa'aulu i le vai vineka. Tuu le kukama, ula, ma le avoka i luga o le nori, ma wsrap i latou i se lola. Faasalalau le roe i'a lele i luga o le lola. Otioti le lola i ni fasi vaega u ma maea.
Salati Tobiko
Liligi le mayonnaise fe'ai i luga o le paa ma le kukama ua tipi, ona fa'afefiloi lelei lea. Faaopopo le Tobiko ma le tempura, ma toe faʻafefe malie. I le mea mulimuli, tuʻu sina Tobiko i luga mo teuteuga.
Falai Fuamoa I'a
Otioti le namu ile mama ma fa'aopopo le fuamoa papa'e. Fa'aopoopo i ai le roe i'a lele ma fa'ama'i, fa'afefiloi seia fa'afefiloi lelei. Uu le apa i le suauu ma sasaa le paluga i totonu o le apa. Ona fa'aoga lea o se suo e fai ai se pu i le ogatotonu ma sasaa i totonu le fuamoa. Liligi sina vai, ufiufi ma ausa mo minute 5. Faʻasaʻo le masima, pepa ma 'ai.
