AANO O LE ABALONE UA FA'A'AISA aveese le atigi ma mea e fai i totonu, fa'atasi ai ma laina uliuli
Fa'aaliga
1. Aveese le atigi ma mea totoga, a uma ona pupuna i le vevela maualuga, ia faatumauina le malosi o le tofo o le sami umami ma se mea suamalie.
2. Maualuga porotini, maualalo ga'o, paleni mea'ai.
3. E 18 ituaiga amino acids o lo'o iai i le apalone, e atoatoa ma mauoa i mea o lo'o iai.
4. Talafeagai mo ituaiga uma o auala kuka, tofo lelei tele.
Fa'amatalaga Fa'avae
Ua uma ona fufulu le aano o le apalone ua vela ma fa'a'aisa, aveese le atigi ma ona totoga. Ua uma ona fufulu le apalone ola, fa'amamago i le vevela maualuga, aveese le atigi ma ona totoga, ona fa'a'aisa lea i le vevela maualalo ma loka i ai mea'ai.
E tele porotini i le apalone, ae o le apalone e iai ona uiga e fa'amalosi ai le tino, fa'amatagofie ai foliga, fa'atonutonuina ai le toto maualuga, fa'afailele ai le ate, fa'aleleia ai le va'ai, fa'amauoa ai le yin, ma e aveese ai le vevela. Ae maise lava, o latou uiga e fa'amauoa ai le yin ma fa'aleleia ai le va'ai e matuā malolosi lava, ma e talafeagai ai mo tagata e iai tulaga e pei o le leaga o le va'ai.
O le apalone fa'a'aisa "Captain Jiang" e sau mai le fa'alapotopotoga fa'ato'aga e 300 hm² a le Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, o le fa'alapotopotoga sili ona tele lea o apalone ma kukama sami i Saina. O le faiga atoa o le fa'ato'aga e ta'ita'ia e le faiga fa'asaienisi ma le pulega lelei e ausia ai se pulega fa'asaienisi. E fa'asa e la matou kamupani le fa'aaogaina o vaila'au fa'asaina i le taimi o le fa'ato'aga ma 'alofia ai le fa'aleagaina e mafua mai i tagata ina ia mautinoa le maualuga o le lelei ma le saogalemu o mea mata.
Fua Fautuaina
Abalone ma le Suāuu o le Aniani
A uma ona fa'amalūlūina le aano o le apalone, tu'u i totonu o le vai pupuna ma kuka mo le 30 sekone. Tipi le aano o le apalone i ni fasi pepa, tu'u i luga o ipu, fa'aopopo le aniani tipi, pepa logo. Fa'aopopo le sosi soya, ma le suāu'u vevela. Ia manuia!
Abalone ua kukaina i le fuāmoa
Vaevae fuāmoa i totonu o se pesini, fa'aopopo le vai mafanafana, fa'aopopo le masima ma fa'agae'e. Afifi le pesini i se palasitika afifi, fai ni pu i luga i se tui tootoo, kukaina mo le lima minute. Tusi se koluse i luga o le aano o le apalone. A fa'aputu teisi le fuāmoa, tatala le palasitika afifi, tu'u le apalone, ona kukaina lea se'ia vela. Fa'aopopo le sosi soya i luga o fuāmoa ua kukaina. Fa'aopopo le aniani spring ma le pepa mumu i le iuga.
