Aano o ABALONE FROZEN (fou, aveese atigi ma viscera)
Vaega
1. Ave'ese atigi ma viscera, taofi le tofo muamua ole abalone.
2. Polotini maualuga, maualalo ga'o, paleni paleni.
3. Abalone e 18 ituaiga o amino acids, e atoatoa ma mauoa i mea o loʻo i ai.
4. E talafeagai mo sashimi
Fa'amatalaga Autu
Abalone fa'a'aisa, fou, fa'atasi ma atigi ma viscera o le abalone ola ua fufulu ma fa'aisa i le vevela maualalo, lokaina i mea'ai mo le lelei fou. E masani ona faʻaaogaina e fai ai sashimi, taofi le tofo muamua o le abalone.
O le abalone o loʻo i ai le tele o polotini, o abalones e faʻamalosi, faʻamatagofieina, faʻatonutonuina o le toto, faʻaleleia le ate, faʻaleleia o le vaʻai, faʻatamaoaigaina o yin, ma mea e aveese ai le vevela. Aemaise lava, o latou yin-faʻatamaoaigaina ma vaʻaiga-faʻaleleia meatotino e matua malosi lava, e mafai ai ona talafeagai mo tagata e iai tulaga e pei o le le lelei o le vaʻai.
“Kapeteni Jiang” abalone aisa e sau mai Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd's 300 hm² fa'atūlaga fa'ato'aga, o le pito sili lea ona fa'ato'aga o abalone ma kukama i Saina. O le fa'agasologa atoa o le fa'atupuina o lo'o ta'ita'ia e le faiga fa'asaienisi ma le lelei o le pulega lelei e ausia ai se pulega fa'asaienisi. E fa'asa e le matou kamupani le fa'aogaina o vaila'au i le taimi o le fa'atosina ma aloese mai le fa'aleagaina e tagata ina ia mautinoa le maualuga ma le tumama o le saogalemu o mea mata.
Fua Fautuaina
Abalone Sashimi Sushi
A maeʻa ona faʻafefe le aano o le abalone, tipi i ni fasi mea manifinifi. O le araisa e faʻafefiloi ma le sushi vinegar ma lomi i polo e faʻatasi ma le abalone fillets, lea e mafai ona fufui i le soya soya ma le wasabi.
Fillet abalone malulu
A uma ona fa'asusu le abalone, tu'u i luga o se ipu ma fa'ausa i luga o le vevela maualuga mo le 3 minute, ona tipi lea pe a uma ona fa'asusu le vai aisa. Fa'aopopo le ginger, garlic ma chili peppers i le soya soya, fa'aopopo le sinapi i le afa itula mulimuli ane, ona uma ai lea o le sosi. Abalone fillet fufui i le sosi e ai.
