AANO O LE APALONE UA AISA (fou, aveese le atigi ma mea toto)
Fa'aaliga
1. Aveese le atigi ma mea totoga, taofi le tofo muamua o le apalone.
2. Maualuga porotini, maualalo ga'o, paleni mea'ai.
3. E 18 ituaiga amino acids o lo'o iai i le apalone, e atoatoa ma mauoa i mea o lo'o iai.
4. Talafeagai mo sashimi
Fa'amatalaga Fa'avae
O le apalone ua fa'a'aisa, fou, fa'atasi ai ma le atigi ma ona totoga, o le apalone ola lea ua fufulu ma fa'a'aisa i le vevela maualalo, e fa'amautu ai mea'ai mo le lelei fou. E masani ona fa'aaogaina e fai ai sashimi, e fa'atumauina ai le tofo muamua o le apalone.
E tele porotini i le apalone, ae o le apalone e iai ona uiga e fa'amalosi ai le tino, fa'amatagofie ai foliga, fa'atonutonuina ai le toto maualuga, fa'afailele ai le ate, fa'aleleia ai le va'ai, fa'amauoa ai le yin, ma e aveese ai le vevela. Ae maise lava, o latou uiga e fa'amauoa ai le yin ma fa'aleleia ai le va'ai e matuā malolosi lava, ma e talafeagai ai mo tagata e iai tulaga e pei o le leaga o le va'ai.
O le apalone fa'a'aisa "Captain Jiang" e sau mai le fa'alapotopotoga fa'ato'aga e 300 hm² a le Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, o le fa'alapotopotoga sili ona tele lea o apalone ma kukama sami i Saina. O le faiga atoa o le fa'ato'aga e ta'ita'ia e le faiga fa'asaienisi ma le pulega lelei e ausia ai se pulega fa'asaienisi. E fa'asa e la matou kamupani le fa'aaogaina o vaila'au fa'asaina i le taimi o le fa'ato'aga ma 'alofia ai le fa'aleagaina e mafua mai i tagata ina ia mautinoa le maualuga o le lelei ma le saogalemu o mea mata.
Fua Fautuaina
Sushi Sashimi Abalone
A uma ona fa'amalūlū le aano o le apalone, tipi i ni fasi manifinifi. E palu le araisa ma le vineka sushi ma palu fa'atasi ma fasi apalone, lea e mafai ona fufui i le soy sauce ma le wasabi.
I'a abalone ua malūlūina
A uma ona fa'amalūlūina le apalone, tu'u i luga o se ipu ma kukaina i le vevela maualuga mo le 3 minute, ona tipi lea pe a uma ona fa'asusu i le vai aisa. Fa'aopopo le sinapi, kaliki ma pepa chili i le sosi soya, fa'aopopo le sinapi i le afa itula mulimuli ane, ona mae'a lea o le sosi. Fufulu fasi apalone i le sosi e 'ai.
