ABALONE FAAMAGO
Vaega
- Mea autu:Abalone (O le abalone e afua mai i le kamupani a le kamupani o lo'o fa'aogaina le si'osi'omaga fa'ato'aga va'a fagota fagota e 300 heta, lea e fa'ato'aga fa'alesiosiomaga, fa'aola ma maloloina.)
- Gaosiga auala:Abalone fou e ala i tekinolosi fa'aleaganu'u, fa'agogo fa'anatura ma fa'amamago, fa'atumauina atoatoa le tofo ma mea'ai o le abalone.
- Tofo:Leai ni mea faaopoopo, mago atoatoa ma lanu auro ma aano ga'o.
- E fetaui mo:E fetaui mo vaitausaga uma (se'i vagana ai i latou e allergy i mea'ai sami)
- Allergens tetele:Molluscs (Abalone)
- Galuega:
1. Fa'ateleina le taurine
2. E faʻaitiitia ai le toto, maualuga o le cholesterol ma faʻaleleia le gaioiga o le ate, fatu
3. Faʻateleina ole amino acid
4. Detoxification o le ate
5. Faʻamalolo le vaivai ma toe faʻaleleia le malosi faaletino pe a maeʻa maʻi
Fua Fautuaina
Supa steak abalone
Fa'asusu le abalones i le vai mo le tusa ma le 2 aso (fa'alagolago i le lapopoa) seia o'o ina vaivai, ma sui le vai ia le itiiti ifo ma le tasi i le aso. Afai e le kuka vave, e tatau ona malulu (i le -18 ° C poʻo lalo) mo le teuina ma e tatau ona kuka ma faʻaumatia i totonu o le 1 vaiaso. Faʻasalaina i totonu o le vai vevela ma le ginger, puna aniani, ma le uaina ma faʻafefe mo le tusa ma le 5 minute. Tuu le abalone toe fa'asusu ma mea e fai (e iai le moa tuai e 1, 605g o puaa ivi 'aso'aso, 5 fasi si'u mamago, ma sina suka maa) i totonu o se ulo omea o lo'o iai se fala fala i le pito i lalo, ona fa'apipi'i lea o vai fa'afefe e ufiufi ai mea. Fa'apuna i luga o le vevela tele mo le tusa ma le 2 itula, liliu i le vevela maualalo mo le 5 i le 6 itula, ma fa'amalo teisi. Ona liliu lea i le vevela maualuga mo le isi 2 itula, ma kuka seʻia oʻo ina vaivai, mafiafia, lamolemole, ma vaivai le supa. fa'amalo le supa.
